لاشك أن تناول الأنسان للطعام المفيد يعطي للأنسان نموا جيدا وسعادة بلذة الطعام ينعم بها في حياته وتفيده في اعطاء القوة والتحمل للعمل والحركة والحياة, وللحصول على فوائد الفيتامينات والمواد الصحية في الطعام, هناك فن واتيكيت يجب أن تتعلم كيفيته حتى تخرج بتناول وجبة طعام صحية واخلاقية وراقية تؤثر وتهيء حياتك على المستوى الراقي.

ارشادات صحية عند الأكل

ممارسة الرياضة قبل الأكل بشكل بسيط, والحضور لمائدة الطعام وانت مسترخيا عقليا وجسمك متوازن ومشتاقا للطعام أي ان تكون جائعا ذلك افضل,,اما الانشغال العقلي أثناء الأكل فهو أمر يصيب الهضم ويضره ومن الأصوب أن نتلافى المناقشات العنيفة والخلافات المنزلية والمشاكل اليومية أثناء الأكل كما أن الأكل البطيء والمضغ الجيد والراحة والأسترخاء بعد الأكل الى تمكن الهضم من الأستمرار بكفاءة وتمثيل الغذاء في الجسم جيدا, وعدم شرب الماء اثناء الأكل وبعد الأكل مباشرة الا بعد مرور ثلث ساعة بعد الأكل تجنبا لتضخم المعدة , ولا تتناول امام التلفاز, وتجنب ممارسة الرياضة نهائيا بعد الأكل أو النوم حتى لاتصاب بالتخمة والقيء ولكن يستحب أنك تسير وتمشي قليلا بعد الاكل ولاتعاود نفسك على استمرار الجلوس بعد الأكل ولاتسير بشكل مبالغ فيه ولكن توسط في ذلك, وتجنب شرب المشروبات الغازية ولاتعتقد أنها تساعد على هضم الطعام بل تخلق تضخم في المعدة وكبرها ,بل تناول الفواكة المفيدة بعد الأكل بنصف ساعة ولاتتخذ ذلك اساس, والأفضل تناول الفواكة والعصائر في اوقات متفرقة من اليوم وليس بعد الأكل.

اتيكيت الأكل

عندك تناولك للطعام وامامك كل أدوات الطعام من شوكة وسكينة وملعقة, وعند بداية الأكل لاتاكل من نهاية الطبق بل من اول الطبق الى اخره, اذا كان طبقا للمكرونة أو الرز مثلا, وعند تعدد اطباق الحساء فلكل طبق حساء ملعقة خاصة تستخدم لذلك الحساء ولا تستخدم نفس الملعقة لتناول كل أنواع الحساء,ووطريقة تقطيع اللحم السكينة في اليد اليمنى والشوكة في اليد اليسرى كما هو معلوم اذا كانت اللحم مقطع لذلك الوضع من الاتيكيت انما لو كان غير مهيء فلاتستخدم الشوكة والسكينة, وايضا السلطات والمخلالات خاصة الزيتون الغير مجهز فيتناول باليد, وعند اكل الرز بالملعقة فهناك زيادة في الاتيكيت في اكل الرز بأخذ حبات الرز بالسكين ووضعه على اطراف الشوكة والتهامه.

الطعام الصحي

الأكل ليس بالكم انما بالكيف أي تتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والحديد فلابد من تناول السلطات بأنواعها والمأكولات البحرية ركز عليا أكثر من اللحوم الحمراء والبعد عن النشويات الكثيرة ،تلك لمسة بسيطة جدا عن فنون الأتيكيت في تناول الطعام أو بمعنى مجازي اخر لمسة في بحر بلاشطئان لؤلؤه الرقي والجمال.