الغذاء وقود العضلات

 – أهمية الغذاء  –

تحدثنا في مقالة سابقة بشكل موجز عن دور الغذاء في بناء العضلات وذكرنا بعض انواع البروتينات, والكربوهيدرات المفيدة. كما اكدنا علي ضرورة ان يتناول الرياضي وجبته الاساسية بعد التمرين بساعة علي الاكثر حتي نمد العضلات بما تحتاجه من التغذية لعمل البناء العضلي والنسيج الليفي بشكل افضل.

سنتحدث هنا بشكل اكثر تحديدا عن التغذية الافضل لبناء العضلات وسنذكر قائمة بأكثر انواع الغذاء التي لا غني للانسان الذي يريد بناء عضلاته عنها.[clear]

اللوز:

بالرغم من انه غذاء نباتي الا ان هذا الغذاء غني جدا جدا بالبروتين حيث يحتوي كل كيلو منه علي 32 جرام بروتين. وهو بذلك يفوق النسبة التي بالبيض ومنتجات البان اخري. كما يحتوي اللوز علي الدهون غير المشبعة وهي صحية لعضلة القلب ولصحة الجسم. كما يحتوي اللوز ايضا علي عنصر الماغنسيوم وهو عنصر من اهم العناصر الغذائية والتي تدخل في كثير من عمليات الايض وانتاج الطاقة في جسم الانسان.[clear]

الجبن:

نقصد هنا الجبن الابيض خالي الدسم والذي يحتوي كوب منه علي حوالي 28 جرام بروتين وسعرات حرارية قليلة وهذا الغذاء يساعد جدا في بناء العضلات وتزويد الجسم بالبروتين والاحماض الامينية.[clear]

المحار:

من المأكولات البحرية التي تميز دائما محترفي رياضة كمال الاجسام. يحتوي كل مائة جرام من المحار علي نسبة 20% منها بروتين وهذا هو سر اهتمام الرياضيين به.[clear]

شوكولا الحليب:

الشوكولا تمد الجسم بكثير من الطاقة اللازمة لاداء افضل للتدريبات كما انها تضيف طعما مستساغا للحليب والذي يحتوي علي البروتينات والاحماض الامينية.[clear]

اللحوم الحمراء خالية الدهون:

هي من اغني انواع الغذاء بالبروتينات والاحماض الامينية وبعض العناصر كالزنك والماغنسيوم وفيتامينات ب12 اللازمة للبناء. يحتوي كل مائة جرام من اللحم علي اكثر من الربع بروتين.[clear]

فول الصويا:

المصدر الاغني نباتيا للبروتين ومصدر البروتين المفضل للنباتيين. هذا الغذاء غني جدا بالاحماض الامينية, والمعادن المهمة.[clear]

البيض:

مصدر مهم وسهل للبروتين, ومفيد لوفرة الكالسيوم وبعض الفيتامينات الضرورية للجسم.[clear]

الدجاج:

هذا الغذاء غني جدا بالبروتين ويفضل الاطباء النصح به اكثر من اللحوم الحمراء نظرا لما يحتويه الدجاج من دهون اقل فيصبح اكثر افادة, واقل ضررا.[clear]

السمك:

هو مصدر احماض الاوميجا 3 الضرورية لانتاج الطاقة والسمك مصدر مهم للبروتين حيث يمثل البروتين ربع وزن السمك عند تحضيره.[clear]

عليك ايها الشاب ان تنوع طعامك قدر الامكان ولا مانع من اضافات اخرى تحبها لكن هذه القائمة ضرورية جدا ولا يصح ان يخلو الغذاء منها .